香港大飯店 ＠ 横浜中華街

お正月に帰国できないので、心の中ではいつも家でのさまざまな焼き肉を思い出します。偶然、この店の焼き肉プレートを見つけて、しかも食べ放題だと知りました。飛んで行きたくて我慢できません！

以前、私は中華街が主に日本の観光客向けに設定されていると考えていました。しかし、この店がGoogleや各種の美食プラットフォームで評判が良いのを見て、即座に週末に予約しました。

東京では、四川料理や東北料理が主流で、粤式料理のレストランはわずかです。中華街の中で粤式料理や香港料理がたくさんあることに驚きました。以前アメリカの中華街で本格的な粤式料理を楽しんだことがあり、中華街と広東、香港には多くのつながりがあるのだと思います。

食べ放題には68品料理和105品料理（食べ放題プレミアム）の2つのオプションがあります。さまざまな焼き肉を楽しむため、私は食べ放題プレミアムを予約しました。価格は3608円です。

「評価サイトには時間制限が記載されていますが、実際には時間制限はありません。また、ドリンクバーも無料です。」 （「ドリンクバーにはソフトドリンクやお茶などが主に提供されています。）

店の情報

• 店名：香港大飯店
• 住所：神奈川県 横浜市中区 山下町 146-6（横浜中華街内）
• メニュー：食べ放題プレミアム（105品）
• 推薦度：★★★☆☆
• 簡単なレビュー：料理は見た目が美しく、味は普通ですが、サービスは素晴らしいです。注文ごとに6品まで制限されていますが、提供が非常に迅速です。サービススタッフは熱心で友好的です。異なる風味を楽しむことに抵抗がない場合、さまざまな料理を試してみたい場合、このレストランはおすすめです。

レビュー

• 料理は見た目が美しく、味は普通です。
• すべての料理は非常に美しく、食欲をそそります。
• 味は国内とはかなり異なります。日本人向けに調整されているのか、何かが足りないように感じます。広東料理の言葉で言えば、「味」がわからないと言えるでしょう。
• 提供が迅速でサービスも良好です。
  • 一度に注文できる料理は6品だけですが、実際には提供は非常に速いです。
  • サービススタッフは態度が良く、とても親切です。

详细レビュー

烧鸭(焼き鴨)

外観は見事で、肉質は非常に良いです。ただし、腥臭さがやや強く、広東風の焼き鴨の味わいではありません。一般的なローストダックのような感じです。

叉焼（チャーシュー）

見た目は魅力的で、肉はたっぷりと汁があります。しかし、味は広東風の叉焼とはやや異なります。むしろ、焼き肉のような印象です。

蒸し貝柱（シーファンベイ）

貝柱の肉は非常に大きいです！ただ、なぜもっと多くのにんにくが使われていないのか分かりません。少し単調で、貝柱の風味もあまり濃くありません。

ネギ油蟹

葱油の風味は非常に濃厚で、蟹の肉もたくさんあります。ただし、蟹の風味はあまり濃くありません。

エビの腸粉

味は普通です。ソースの風味が少し足りません。

後記

味は家庭のものとはかなり異なるけれども、数日たったら、また食べに行きたいと思います。o(╥﹏╥)o

やはり海外に住むと、自国の料理には抵抗がありませんね。